致力发展基督教高等教育的恩光书院成立于2015年，12月17日晚上在线举行"五周年异象感恩晚会"，90多位师生齐来庆贺，会中并进行第三届文凭课程毕业礼。梁永泰院长指出，大学教育就是光和生命，恩光书院就是将上帝国度的价值放在人世间。
课程结合信仰与学问 拓阔视野看世界
大会首先播放短片介绍恩光书院（Lumina College），主持人分享恩"光"书院名字的由来，取自诗篇36篇9节：在上帝的光中我们必得见光。书院成立五年见证上帝的光。随后的幻灯短片述说恩光书院的故事，片中感恩五年里神与恩光同行。提到书院的异象时指出，大学教育培训不单知识与技巧，而是将上帝带回到大学当中，将信仰与学问连结等。
书院现时在市区及郊区均设校园，并开办文凭课程包括未来领袖、当代基督教与社会文化等，首届文凭课毕业生于2018年诞生。恩光书院亦与美国大学合作开办硕士课程，计有惠敦大学的跨文化研究、阿斯伯里大学合办传理硕士（数码叙事）课程、加尔文学院的教育领袖学、凯恩大学的工商管理课程，借此培育有基督思维的学生管理世界。
此外，大会安排学员分享见证，学生们虽来自不同背景，皆认为恩光书院的学习拓阔视野，具备世界观又能与职场、家庭以至个人生命作整合，有内涵地看社会与世界事件；亦有学员盼望恩光书院成为世界的祝福，带来世界一点的烛光。
基督教教育使命 瞎眼得看见受压得自由
梁永泰院长则以"神恩千百载"为题分享创办恩光书院的异象与过程。本身在伊利沙伯中学教书的他看到学生受到媒体的影响，1974年1月与突破机构灵魂人物蔡元云医生和苏恩佩创办《突破杂志》，其后攻读传播学及神学，1978年返回突破事奉。及至2008年出现金融海啸，眼看财团垄断世界，认为世界与高等教育不可没有神，继而探讨开设恩光书院。
梁永泰引用路加福音4章18、19节："主的灵在我身上，因为祂用膏膏我，叫我传福音给贫穷的人；差遣我报告：被掳的得释放，瞎眼的得看见，叫那受压制的得自由。报告上帝悦纳人的禧年。"并指出，坊间大学将知识骑劫，将人掳去；今天人对身份瞎眼；科技世界将人压制；人间没有寛恕和禧年。在贫富悬殊的世界怎样履行耶稣的吩咐？结论是"一个召命"，就是教会办学，要超越个人得救、布道及品格。开办恩光书院致力发展基督教高等教育。
他强调："恩光书院是一个召唤，集合基督徒放在一个平台，将神国度的价值放在人世间，大学教育就是光，有生命有活水。"昔日中国废科举寻找高等教育出路，基督教大学促进中国现代化。今天在人类生态和金融危机，科技垄断和政治矛盾，提供另一个机遇，让基督教大学将信仰进入处境，重建高等教育。
梁永泰感恩书院现时有专业的老师团队、与机构及中学结连、龙圃花园成为郊区校园让中学生有体验教育的地方、海外大学成为合作伙伴、不同专业的弟兄姊妹加入义工团队等。
在感恩晚会结束前，书院举行第三届文凭课程毕业礼，教务长冯韵儿指出，恩光书院创立目的，是藉著高等教育课程培育人以基督的心为心，使人拥有圣经和神学素养、品格价值和世界观，并且能跨学科和领域整合信仰与学问。
