台中蒙恩手语教会发展出来的蒙恩听障烘焙坊，2005年成立以来结合营商宣教观念让聋人有工作机会，既提供谋生技能，也将福音带给该群体。
台中市听障生活无障碍发展协会执行长、台湾蒙恩手语教会创办人潘信宏在《今日华人教会》发表文章讲述营商宣教的体验。
台湾大地震服侍聋人
1999年"九．二一"台湾大地震之后，潘信宏到灾区服侍灾民，探访遇到许多聋人朋友，低学历、不会手语，面对灾后生活遇困难，于是开始两个聚会，一个是聋人小组，著重灾后生命重建；另一个是启蒙教育，教导没有语言的中高龄聋人朋友中文和手语，即是后来的蒙恩手语教会，2005年更成立蒙恩听障烘焙坊，聘用聋人朋友协助他们谋生。
2008年为了服事更多聋人，教会成立听障事奉训练学校，以一年时间训练5位聋人烘焙技术，加上学习启蒙教育课程，另有培训他们在主日直接用手语讲道，担任不同岗位的事奉。
建立手语环境 聋人发挥所长
潘信宏表示，蒙恩听障烘焙坊对内以教会牧养的方式经营，对外奉耶稣基督的名为主作见证。他举例曾在中秋节由于订单非常多，有供应商建议用代工工厂协助制作月饼，增加产品在时节促销可以增加收入，不过潘信宏拒绝，觉得有违圣经教导的诚信原则，坚持烘焙坊的产品由听障朋友制作，这是一次很好为神作见证的机会，现时蒙恩听障烘焙坊有员工25人，其中聋人占18位。
潘信宏认为："聋人除了听不见可以做任何事，聋人在职场上最大问题是沟通，他们听不到，所以好像什么都不能做。"
他主张："不是看聋人所不会，而是看他们所会的，烘焙坊运作只要建立手语环境，其他问题就容易解决。"他并表示，烘焙坊没有做很伟大的事情，只有一件事就是建立手语友善环境。
推动手语列入国家语言
潘信宏表示，聋人有缺陷但并不表示有障碍，只要障碍消失，聋人就可以在无障碍的环境内生活，前题是有一套语言："手语"。
因此，潘信宏致力推动手语作为台湾列入国家语言，去年12月25日在立法院三读通过将台湾手语纳入国家语言。
潘信宏亦指，台湾的聋人权益要恢复，首先聋人群族意识要恢复，才进一步争取到基本权利，以至整个社会环境善待该群体，活出公义来就如弥迦书6章8节说："世人哪，耶和华已指示你何为善。他向你所要的是甚么呢？只要你行公义，好怜悯，存谦卑的心，与你的神同行。"
