
农历新年将至,今年是己亥年十二生肖之中的猪年。中国人对猪的评价多倾向负面,污秽或愚蠢,但其实猪是聪明的动物,能分辨饲主做出不同表情;《圣经》也藉著猪教导信徒活出好行为。
猪聪明适应力强
中国人常用"猪头猪脑"来形容猪是蠢钝的动物,但猪对环境的适应力很强,台湾大学生物环境系统工程学系教授张文亮在其专栏表示,猪分布在世界各地,如澳洲、欧亚大陆、大草原、森林、河滨等,都可以生存下来。
他指,猪的生存能力高生长速度很快,一只刚出生的小猪约1公斤重,一星期后就2公斤重并持续增加体重,一年后可到140公斤至300公斤重,甚至达860公斤。
猪也是很聪明的动物,牠会用鼻子拌食物,选择较干燥的地方睡觉,能辨认饲养牠的人,做出不同的表情,发出不同的声音。现时在英国、俄罗斯等地方还流行养迷你猪作为宠物,更有人因被牠启发成立宠物救助中心,救助被弃养的动物。
中国人最早吃猪肉
猪亦为人类提供全方位的食用。据考古发现,中国的古器物上绘有猪的饲养图案,传说中国人在6,500年前已以猪肉为食,是世界上最早吃猪肉的民族。
至于在《圣经》旧约,上帝吩咐以色列人不要吃猪肉,原因是"猪因为蹄分两瓣,却不倒嚼,就与你们不洁净。这些兽的肉,你们不可吃。"(利未记11:7-8)。
张文亮认为,律例有当时代的背景,需要知道其背后的意思,不只是固守传统,而要明白上帝透过这个吩咐所要传递的涵义。
上帝吩咐以色列人不吃猪肉,祂不仅顾念以色列人身体的健康,更期待他们能够像牛、羊一般紧跟著好牧人,也像牛、羊一样反刍,对上帝的话存在心中反复默想,以明白上帝的作为。时至今天,禁吃猪的律例已不适用于基督徒。
猪在《圣经》地位正面
至于猪对基督徒的启发,《圣经》多处有记载。香港教会更新运动总干事胡志伟在该机构网站撰文,论到旧约与新约对猪的描述。
胡志伟也提及在旧约,上帝吩咐以色列人不吃猪肉的律例,在利末记11章7至8节及申命记14章8节指猪是不洁的食物,禁止以色列人食猪,因而今天犹太人与穆斯林仍执著有关经文禁戒吃猪。初期教会也一度不吃猪肉,直至主后50年教会才议决吃不吃猪与信仰无关,旧约的律例只适用于犹太人的饮食习惯,今天基督徒可安心吃猪。
对于食用猪肉也给信徒很大的信仰启迪。胡志伟指,猪肉在中国人的饮食文化占重要地位,但有些猪农为求谋取更大利润,用劣质饲料喂猪致令非洲猪瘟出现,在中国内地蔓延及恶化,这正提醒世人种甚么,吃甚么,慎防自食其果。
胡志伟又指,在新约路加福迫15章15至16节浪子故事中的小儿子,取去了父亲的家财离家出去走,流落异乡遇上饥荒沦为做喂猪工人,连猪的饲养物都没得吃,"他恨不得拿猪所吃的豆荚充饥,也没有人给他。"
在《圣经》猪都被人误以为是不洁不详的动物,但胡志伟认为,在浪子的比喻,猪扮演了促成浪子醒觉的媒介,猪都有正面的形象。