乐施会总干事庄陈有、公平贸易大使香港歌手黄耀明及来自赞比亚的青年倡议者Irene Banda三位嘉宾到场参加了活动的啓动礼。其中，Irene Banda是赞比亚"巨声行动"的倡议者，至今赞比亚已有130万人签名支持此行动，而她本人就收集到7万多签名。从小就目睹不公平贸易如何使她家乡的人民过著日益艰难的生活的她表示；"要消减不公平贸易这灾难，不论是倡议工作者或是普通百姓，都责无旁贷。"
啓动礼上，乐施会总干事庄陈有宣布已经收集逾1780万来自全球200多个国家的签名，其中85％来自农民、制衣工人、咖啡工人和发展中国家人们，他们强烈要求消除不公平贸易，要求富国应停止所有类型的农业补贴，特别是对棉花、糖和米的补贴。
同时，数十名"贸易要公平"支持者跟随三个巨型木偶（农民、一碗米饭和一袋棉花）从铜锣湾巡游到湾仔，一同发出"贸易要公平"的呼声，提醒香港市民米粮和公平贸易的重要性。而衆多支持者亦在世贸会展对开的示威区，利用农具"发巨声"，表达消除不公平贸易的呼求。
今天的活动还包括在展区播放各种呼吁"公平贸易"的录像，"贸易要公平"货柜车也巡回于铜锣湾大街小巷，把13亿农民的情况展现眼前。展区亦陈列衆多来自世界贫穷国家的物品：手工纺制的粗布衣服、简陋落后的农具、干硬难啃的饭食……一齐爲市民勾勒出世界不公平贸易令贫苦农民更难维持生计的现象。
庄陈有希望这个活动能够将贫穷人的声音传达出去。他表示，各地贫穷农民和乐施会寄望香港世贸会议聆听发展中国家的声音，有效协助贫穷人走出贫穷和困苦。
除"巨声行动日"活动外，乐施会亦计划将在12月13日至18日世贸会议期间举办多项活动，包括：
12月12日下午2时15分（世贸会议传媒中心）
－将超过1780万签名交给世贸领袖
12月14日－16日（香港展览中心）
－公平贸易墟：展览砬子世界各地的公平贸易産品
12月14日（香港展览中心）
－公平贸易时装展
12月15日（香港展览中心）
－公平贸易研讨会：嘉宾包括国际乐施会名誉主席前爱尔兰总统Mary Robinson
12月13日－17日（香港展览中心）
－香港贸易及发展研讨会：中国世贸网络将于12月16日下午2时15分至4时30分演讲"中国与世贸——影响互动"
