本週四就是一年一度的感恩節，對於大部分美國人來說，這是一個吃火雞大、享受天倫之樂的節日。可是，在歡度佳節之餘若缺乏節制，就會反倒傷害身體的健康。

以下是營養師給大家的一些建議：

1. 享受感恩節晚前切忌過度飢餓

當我們飢餓的時候，我們就會吃得特別快、特別多。所以，感恩節當日早上和中午都要好好進，以避免到了晚上暴飲暴食。

2. 感恩節晚並不是任食自助

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你的盤子上必須要有一半蔬菜、四分之一瘦肉、剩下的部分可以吃點澱粉質食品。記得要慢慢吃，到你感到飽的時候就要停下來。

3. 火雞——請去皮！

吃4盎司無皮的火雞肉，可以減少脂肪和膽固醇的吸收，又可以留下多點空間來享受其他美味配菜和甜品。

4. 配菜份量宜適可而止

吃少一點份量的配菜，這樣你就可以多嚐嚐其他食物。適可而止是一切的關鍵。

5. 智選食物，避免高脂肪

在傳統的感恩節大裏面，炸的、有濃汁的和芝士焗的蔬菜都含有高脂肪。比如薯蓉通常由大量牛油及牛奶製成；焗扁豆則以蘑菇忌廉湯、芝士及牛奶造成汁，上面又放上炸洋蔥圈；就連蕃薯甜品也內含大量忌廉、糖及棉花糖。如果你不能控制這些食材烹調時的分量，倒不如嘗試減少進食。同樣一句，適可而止是一切的關鍵。

6. 喝大量的清水

酒精飲品及咖啡都會令你的身體缺水。選擇喝清水不但令你更加飽肚，並防止你缺水。