華福中心七月再推出「為中國少數民族中的服侍者代禱」之第二個民族資料——回族。2000年中國全國人口普查顯示，回族人口有超過986萬人。而根據認識回族的研究人員2009年的資料，回族約有2,000名基督徒，佔該民族人口的0.02%。

回族與伊斯蘭信仰的情況中，根據2005年2月25日中國國務院的《中國的民族自治》，截至2003年底，寧夏回族自治區共有清真寺3,500多座，教職人員5,100人。而整個中國西部地區約有2萬座清真寺。

伊斯蘭教是個涵盖價值觀和生活方式的文化體系。絕大部分回族自稱信仰伊斯蘭教，心理、行為都受伊斯蘭文化影響，但不一定明白其教義的內容。一項研究發現，青海穆斯林信仰伊斯蘭教的主要原因是「因為自己是穆斯林」（43%）；其次是「遵從父母之命」（41%）。換言之，84%的受訪者都是按照傳統/家人/社會環境的影響而成為穆斯林。

經濟民生的最新情況，回族是中國56個民族中城市化程度最高的民族之一。

1990至2000年間，回族增長率是13.99%，大大超過了全國人口增長率（2.33%）。另外從2003年，中國流動人口數量達1.4億，其中200萬是穆斯林，約佔中國穆斯林人口的10%。回族廣泛散居，且與漢族有共同語言和相近文化，所以大部分流動的穆斯林都是回族。

一項調查發現，2006至2007年，南京/上海/天津/深圳等8個城市的回族社區中，受訪的流動穆斯林多是回族（86.5%），以男性為主（81.1%），青壯年居多（69.3%）。

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這是華福中心繼今年五月首度推出為中國少數民族彝族中的服侍者代禱後，再度推出為回族的服侍者《延福者》禱告資料。

華福中心還表示，「每一個族群的資料和其中服事者的代禱資料，華福中心都盡一切的力量求證，其中包括親自探訪該地或聯絡在該地的服侍者加以確認，冀望能提供一份更新的資訊給讀者。」

最後，華福說明「對所關心的服侍者，為著不使他們受到無謂的困擾，我們試著盡量簡化描述他們的代禱需要，甚至有時在語意上，都處於不是很清楚的邊緣。」華福呼籲關心華福運動的弟兄姊妹理解並代禱。