如何飲用咖啡最為健康

2005 四月 4日, 星期一 13:04

一提到咖啡,人們便會聯想到咖啡因,咖啡因是咖啡中的一種較為柔和的興奮劑,可以提供人體的靈敏度、注意力、加速人體的新陳代謝、抗擊疲勞,激發創造力。尤其對於上班族來說,咖啡因使他們從閒適的假期生活很快地重新投入到快節奏的工作。但是,咖啡因也給人們帶領消極的一面:過量食用咖啡因會使血壓升高、增加精神上的壓力、造成失眠以及上癮。那麼,飲用多少咖啡才算合適呢?如何飲用咖啡才是最健康的呢?

經反復的科學研究和分析,人們每天攝取劑量為250-600毫克的咖啡因不會給身體帶領任何的副作用。因為一杯咖啡(150毫克)中的咖啡因的含量一般為,研磨咖啡:約80-90毫升;即溶咖啡:約60毫升。來自美國芝加哥拉希大學醫療中心的睡眠專家詹姆士-懷特介紹說,最合適的時間與方式是在每天早上攝入少量的咖啡因,然後在一天的剩餘時間裏多次少量地繼續飲用含有咖啡因的飲料。為了證明咖啡因的積極作用,懷特與他的同事最近進行了一項對比實驗。 他們讓一組實驗對象少量多次地飲用含有咖啡因的飲料,另外一組則完全不碰咖啡因。結果顯示,第一組實驗物件在認知能力測試上表現更佳,他們沒有在傍晚出現疲勞現象。不過,僅僅是在下午或者晚上喝咖啡,並不會有助於你在睡眠時間保持清醒。

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