與第七屆華福大會同時開幕的，還有一個別具意義的展覽——「馬禮遜入華宣教二百年歷史圖片展」。由台灣基督教宇宙光全人關懷機構製作的這個圖片展，從第一位來華宣教士馬禮遜的生平與圖片開始，以大量文字、圖片史料介紹了基督教在華發展二百年的曲折歷史。展覽並從歷史、社會、文化等方面切入，詳盡介紹基督教為中華大地帶來的深遠影響，豐富而感人的内容吸引了不少參加者乃至澳門市民駐足觀看，流連忘返。
1806年，英國宣教士馬禮遜踏上了澳門的土地，成爲將福音帶到中華大地的第一人。在當時閉關鎖國、固步自封的中國，馬禮遜經歷了「絕對的孤獨與深沉的寂寞」。但他在華的短短27年間，卻成就了许多人手所難成的事，為後來者奠定了在華的宣教丕基。
馬禮遜之後，庚子教難、日軍侵華等歷史事件紛紛發生，民國時期，西方各種世俗思潮的湧入又為宣教工作增添了難度。但各大小差會仍源源不絕地差遣宣教士入華宣教，戴德生、鍾愛華、劍橋七傑等宣教士的名字，至今仍為中華後人所紀念。
在西方宣教士建立的根基上，華人教會開始在神州大地乃至全球各地自立發展，教會間的平台組織如中華基督教協進會、世界華人福音聯絡中心等也應運而生，隨著科技的日新月異，各種多媒體宣教機構也在近年不斷湧現。
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除了教會的倍增，基督教宣教士更推動了中國在天文、醫藥、農業、軍事、教育等各行各業的現代化。今天大名鼎鼎的北京大學、北京師範大學、香港浸會大學、台灣東吳大學等高等學府，原來都是在宣教士直接或間接的推動下成立。基督教更為華人帶來社會制度、思想、教育理念等各方面的先進觀念，並成爲華人社會關懷的一支主要力量。
與這個展覽同時推出的，還有宇宙光出版的一套70冊、600萬字的「馬禮遜入華宣教200年紀念文集」。文集包括由港台大陸基督教學者所著的30本歷史文化論文、20本來華宣教士傳記、以及20本完全由台灣本土作者編繪而成的宣教士童書繪本，堪稱老少咸宜，雅俗共賞。
而「馬禮遜入華宣教二百年歷史圖片展」在本屆華福大會上首次展出後，隨即將從9月起在美加多個城市巡展，然後應邀巡迴馬來西亞、台灣、新加坡等地。宇宙光文字部書籍主編張蓮娣姐妹表示，他們目前仍接受教會邀請前往全球各地巡展，整個活動將在2007年12月結束。
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