現任香港公開大學科技學院署理院長、環境學系主任的何建宗教授，從事環境生態研究工作超過25年，對香港紅潮研究有傑出成就，2004年獲香港特別行政區政府頒授銅紫荊星章。

原來何博士亦是一名基督徒，上週於香港工商基督徒協會一個懋|上分享，見識過南北極的蔚為奇觀，並多次從險境逃生，他感受到宇宙之偉大，神奇而奧妙，同時感到人生命短促，能力有限，人必須謙卑。

俗語說「曾經滄海難為水，除卻巫山不是雲」，何博士敢言到過南北極才見識到最爲美麗的景色，到處是冰山、雪海，寧靜至零分貝，就連白色都是有很多種，有的白裏透紅，有的白裏透藍……

兩極又是充滿生機的，見過萬山邊野都是企鵝，成山成海都是燕歐。燕歐每年在南極和北極兩邊徘徊，經歷幾千幾萬里路，有如衛星定位般從沒有一只燕歐掉隊。

曾經有人以爲人定勝天，當看整個宇宙，越看越浩瀚，窮人一生去研究也不能知道其千萬分一，何博士表示深感人的渺小。

前往兩極的路程卻又是充滿挑戰的。北極海面波平如鏡，划獨木舟甚為寫意吧，但是一划就要7個小時才能上岸，感覺怎樣？南極又剛好相反，波濤洶湧，一個浪就20米高，大如航空母艦的研究船，捲入浩瀚大海的巨浪中，就如海裏的針。在船内人只能邦著安全帶在床，聽著船身被大浪衝撞發出巨大的「嘭嘭」聲，好像船隨時會被打沉。也別想吃東西，這樣大的搖摆，就算吃了也會吐出來，是減肥的最好時機。這樣望海和蕩漾的日子約有兩個禮拜，何博士說。

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在南北極研究的日子，也經歷多危險，列入中度的有7、8次，可說是與死亡擦身而過，何博士分享了三次危險經歷。一次在波平如鏡的海面上划獨木舟收集樣本，三條鯨魚在旁邊經過，若其中一條魚一摆尾，獨木舟就可以翻側，就算很懂水性，但在零度的海水裏，身體能夠抵禦多久？「鯨魚經過的時候，我感到鯨魚的心在嘭嘭地跳，我的心在嘭嘭跳……」

還有一次出海取樣本，出去的時候天高氣爽，但回去的時候天卻忽然變臉，海上狂風大作，波浪起伏，船長想盡力把船駛入一個小海灣，但嘗試了10多次都不成，看著船每向前2 尺就退3尺……最終還是進去了海灣，好險，船長也說，來南極，Not play a game。

99年發生危險的一次，源於自己的失誤。外出取樣規定兩人為一組，禁止獨自外出。那次隊友不去，自己就滿以外經驗豐富，已經第四次去北極了，對北極環境已了如指掌，於是獨自一人拿起工具就出去了。在外邊走走拍拍，越走越遠，路上浮冰踏另一塊浮冰地走，到醒覺回基地的時候，才發覺自己不知道身處何方。按著在浮冰上走的經驗往回走，拿著棍，邊探前路，邊小心翼翼地前行，步步爲營。結實地，跳過去，一步、兩步，很穩妥，不料第三步，是軟的，身體下沉，立即自感——沒命了！

死之前腦裏千思萬想，在千分至一秒裏，想到怎能死在此？妻子、兒子、家人怎麽辦？然後又想到——我信神的，神怎可叫我死？在電光火石間，立即禱告。禱告之後馬上有了平安，立即回復理智——不能下沉，要踩水，胸口要在水面。抱住一塊浮冰當作浮板，定眼看基地的方向，然後一個鯉魚打挺，成，重新躺在結實的浮冰上，冰冷的水從袖口裏流出來。

從南北極探索的經歷，何博士亦悟出人生真理——「愛，源於上帝，知識、財富、名利、一切在日光之下，終必歸於無有，只有愛才是永久」。