癌症是香港人健康的頭號殺手，近年更有年輕化趨勢，醫治癌症除靠藥物還可怎樣？影音使團人生熱線於10月20日舉辦「唔講你唔知的防癌知識」健康專題講座，邀請前國際婦女健康護理協會主席，英國布拉福大學前健康管理課程項目經理馮譚佩玲講解，在日常飲食護理中強身減患癌風險；當日100多人參加反應熱烈。

改善生活習慣增進健康

據今屆諾貝爾醫學獎得主美國免疫學家艾利森（James Patrick Allison ）與日本免疫學家本庶佑發現，癌症病者可透過自身免疫系統抗病。馮譚佩玲在講座中表示，坊間流傳各式各樣的食療和教學，是否有效有待查考，但先從飲食習慣著手，既免費又增進健康，並介紹七項日常小貼士供會眾參考。

飲食適宜保脾臟

馮譚佩玲先從個人飲食習慣開始， 飲食時慢些會健康些。吃飯太快咀嚼不夠細緻食物面積大，對食道消化道產生強度刺激，腸胃損傷甚至功能失調。另外，按時吃飯有利脾胃功能運行、血氣補充，能避免內臟功能失調預防癌症的發生。

她還指出，減少大量進食紅肉減少患上結腸癌風險，盡量避免進食過熱的食物減少食道灼傷，同時減低患上食道癌風險。世界衛生組織屬下國際癌症研究機構（IARC）已宣佈將高溫飲品及紅肉納入「2A級—很可能對人體致癌」級別。

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至於水果也是防癌恩物。馮譚佩玲表示，蔬果擁有大量維他命C與纖維素，而膳食纖維對身體有許多益處，如促進腸道蠕動、有助保持腸道健康，有助穩定血糖和控制糖尿病、有助降低血中膽固醇的水平，因而可預防心臟病並減低患結腸癌的風險。含豐富膳食纖維的食物包括紅米、西柚、蘑菇、紫菜、馬鈴薯等。

刷牙防心臟病 勤做家務都可以防癌

在個人護理方面， 刷牙亦可以防止心臟病。馮譚佩玲指，定時的口腔護理，如刷牙、使漱口水等能迅速清理口腔內殘留的細菌，從而降低患上牙齦疾病的風險。牙齦疾病的症狀計有牙齦出血、發紅或腫脹，若不適時治療甚至會令牙齒脫落。口腔內的細菌透過血液流通至身體各個器官，所以與心臟疾病有相對的關聯，引起心血管問題、心臟病等疾病的機率相對增加。

她又指，勤做家務都可以防癌。心臟疾病、腦血管疾病、糖尿病、高血壓等成為都市人最容易患上的疾病，原因都與缺乏運動有關。適當運動可促進新陳代謝、提高免疫力、預防骨骼鈣質退化等，控制其刺激癌細胞增長，成為預防癌症的方法之一。香港防癌會建議大眾，每週5天做45分鐘中等強度運動，例如急步行或做家務都是較容易做得到，同時可降低患癌的風險。

吸煙危害健康 浴室勿噴芳香劑

政府忠告市民吸煙危害健康原來有理。馮譚佩玲解釋，煙草已被世界衞生組織列為第1類致癌物，表明對人體有致癌性。一支被點燃的香煙會釋出尼古丁、焦油及一氧化碳等數千種有害化學物質，這些致癌物對身體有極大的負面影響。電子煙也類同，含有甲醛、多環芳香烴等致癌物，影響生殖能力、胎兒發展等，同樣帶來極大的危險。

此外，在 浴室沐浴亦需留意，馮譚佩玲說很多人喜歡在浴室噴灑或儲藏芳香劑，但芳香劑實際上是化合物，若沒有配合通風系統，浴室內便會積聚大量有害氣體，嚴重影響人體的呼吸系統、肺部等，並有機會引致癌症。

熬夜慢性自殺

馮譚佩玲表示，熬夜是慢性自殺行為。國際癌症研究機構已經把「熬夜值班」定義為2A類致癌因素，它與紅肉、高溫飲品等屬同一類別。由於晚間身體代謝降低進入休眠狀態，所以生理時鐘的混亂會增加患癌風險；若體內已有癌細胞存在，有可能加速病症惡化。若睡前使用電話一小時，也會被藍光影響導致睡眠品質變差。而夜晚暴露在燈光下會抑制保護人體免疫功能的褪黑素分泌，褪黑素一旦減少有機會導致乳腺癌、前列腺癌等癌細胞生長。

情緒過度壓抑降免疫功能

人類有知情意，情緒波動亦會易患癌。馮譚佩玲指，抑鬱憂慮會干擾淋巴細胞的生成；過分的焦慮和悲哀導致容易衰老。若是情緒壓抑超出正常範圍，且長期沒有解決會通過大腦破壞自主神經的運作，不良情緒會使抵抗力和免疫功能下降，導致疾病能乘虛而入；同時有研究指出，心理壓力會增加人體患上腫瘤和癌症的機會。

喜樂是最佳良藥

馮譚佩玲認為，「喜樂的心乃是良藥；憂傷的靈使骨枯乾。」（箴言17:22）因主耶穌為我們釘身十架，賜予我們豐盛的生命與我們同在走過人生的高山低谷。所以我們能從讀經、祈禱中與祂相遇，在祂的愛中找到真正的平安與盼望，祂就是我們生命中的良藥。